2019/03/03 21:28
ねぎが大好きです。長ねぎや小ねぎ。汁物に入れたり、冷奴にのせたり、納豆に混ぜたり、肉魚にも、めん類にも、ねぎが合う。無くても成立するけど、あると段違い。あると嬉しい。
私がよく行くしぶそばは、注文のときに「薬味多めで」
ほとんどの温かい蕎麦にはねぎとわかめが必ずのってくるのですが
最近は私の生活の中で小ねぎが薬味の域を超えています。小ねぎを買ったら小口切りにして味噌汁の具はこれだけ、なんてこともよくあります。味噌汁づくりが億劫ってこともあるわけですが。仕上げにパラパラというよりは、表面がねぎで覆われているとウキウキします。
版画「ヨモギ摘み」2017年